Tepeztate Sour

Ácido, potente y seductor.

Ingredientes:

• 2 oz Agave Macho – Espadín & Tepeztate
• 1 oz jugo de limón fresco
• ¾ oz sirope de agave
• 1 clara de huevo
• Ralladura de naranja o chile en polvo (opcional, para decorar)

Preparación:

1. Agita todos los ingredientes en seco (sin hielo) durante 10 segundos.
2. Añade hielo y agita nuevamente para espumar.
3. Sirve colado en una copa fría.
4. Decora con ralladura de naranja o un toque de chile en polvo.

Notas de consumo:

Untuoso y complejo en boca, con frescura cítrica que resalta la intensidad del Tepeztate. Ideal como digestivo o cóctel de bienvenida.